Autor: Jana

JanaFoodie mit Leib und Seele

PamK 2015: Sommer im Glas

aprikosen_lavendel_marmeladeAuch dieses Jahr gab es wieder die tolle Aktion „Post aus meiner Küche“ PamK, initiiert von Clara, Jeanny und Rike, mit dem tollen Thema „Sommer im Glas“.
Ich war zum ersten Mal dabei und es hat auf jeden Fall Spaß gemacht.
Das Päckchen fertig zu kriegen war nicht schwer, danach kam mir aber das Leben dazwischen und so sitze ich jetzt hier, mitten im besten Herbstwetter mit einer Tasse Earl Grey und schreibe endlich meinen Blogpost zum Thema „Sommer im Glas“.

Meine Tauschpartnerin war Daniela vom Blog DragonDaniela.
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Das neue Fontana

glasnudelsalatGutes Essen in der Pfalz zu finden ist nicht schwer, da hier dank des Klimas unglaublich gutes Obst und Gemüse zu finden ist. Und doch gibt es ein Restaurant in Neustadt, dass dem eh schon gehobenen Niveau noch ein Krönchen aufsetzt:

Das neue Fontana

Frische, neue Küche, umgeben von hübschen Fachwerkhäusern mit Geranien.

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Kaffee- und Johannisbeereis Rolle für die Eiszeit

Die liebe Simone von der S-Küche hat zur Eiszeit eingeladen und was liegt bei diesem Wetter näher, als die Eismaschine wieder mal zum Einsatz Eiszeit - Das Blogeventzu bringen.

Dieses Rezept ist kein klassisches Eis mit Ei, denn bei 38° hantiere ich nur sehr ungern mit rohem Ei, so ist es also eher eine Art Frozen Yogurt geworden. Weiterlesen →

Baiserrolle für den Knuspersommer


Die liebe Sarah hat zum Knuspersommer eingeladen und ich würde gerne mit diesem Beitrag an meinem ersten Blogevent teilnehmen. Wer an das Knusperstübchen denkt, denkt bestimmt direkt an Baisers. Zumindest mir geht es immer so.

Es sollte also ein sommerliches Rezept sein und knuspern sollte es auch, also habe ich mich für eine Baiserrolle mit einer leckeren Creme und frischen Beeren entschieden.

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Gado-Gado, ein indonesischer Salat

gado_gado An dieser Stelle sollte euch eigentlich eine leckere Abwandlung des Klassikers Pavlova anlächeln, aber bei 36° werfe ich meinen Ofen nicht an. Das lässt mein Selbsterhaltungstrieb nicht zu.
Deswegen gibt es heute einen leckeren, schnell gemachten und etwas anderen Salat. Gerade bei dem heißen Wetter, bekomme ich Lust auf die südostasiatische Küche, denn diese unglaubliche Geschmackvielfalt hat trotz einer gewissen Grundschärfe etwas sehr Erfrischendes. Weiterlesen →

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