Winterzeit ist die Zeit der Zitrusfrüchte und Orangen und Zitronen kann ich einfach nicht widerstehen. Passend dazu haben die Damen Nadine, Sandra, Maren, Sarah, Claudia und Yushka zum Calendar of Ingredients ein. Vorgaben für den ersten Monat des Jahres 2016 waren die Zutaten Orange, Vanille und Muskatnuss.
Autor: Jana
Zwockelsbrück
Die Zwockelsbrück in Neustadt an der Weinstraße hat seit März 2015 neue Pächter. Diese Veränderung der Neustädter Gastroszene wäre mir beinahe entgangen, hätte Jens nicht glücklicherweise über die neue Besatzung berichtet. Sein Bericht aus dem letzten Sommer machte mich so neugierig, dass ich direkt einen Tisch für den Geburtstag meines Mannes reservierte.
Orientalischer Stollen
Eigentlich sollte das Rezept schon online sein, aber hin und wieder kann man nicht so wie man will. Aber immerhin schafft es dieser Blogpost noch rechtzeitig vor dem ersten Dezember online zu kommen.
Kräuter-Focaccia mit Trauben
Es ist World Bread Day bei Zorra und ich bin das erste Mal dabei!
Leider muss ich zugeben, dass ich das Brotbacken seit Mai komplett schleifen lassen habe, denn es war zu warm. Nein, nicht zu warm, es war brüllend heiß. Hin und wieder (oder auch sehr häufig) erwähne ich, wie wunderschön ich es hier finde und wie froh ich bin einen Platz gefunden zu haben, denn ich mein Zuhause nennen kann. Aber auch ich ist nicht alles Wein, das flüssig ist. Mit gerade mal 136m über NHN wachsen hier zwar richtig gute Weine und sogar Tabak und Zitronen, aber es ist auch entsprechend warm.
Mittlerweile mag ich die Pfälzer Sommer, in denen der Asphalt flimmert und die gleißende Sonne Schatten Gesicht tanzen lässt und man bei Wanderungen durch die Weinberge Kolibris fliegen sieht. Aber dieses Jahr war es einfach nur heiß! Heiß und schwül. Un
d extrem trocken.
Haselnusskuchen mit pochierten Rotweinbirnen
Ich liebe den Herbst!
Es lässt sich nicht leugnen, dass die Pfalz immer schön ist. Im Frühling während der Mandelblüte, im Sommer wenn der Markt voll mit heimischen Feldfrüchten ist, im Herbst 
wenn alles in dieses fantastische, goldene Licht getaucht ist und die Natur sich ein letztes Mal aufbäumt. Auch der Winter hier ist schön, denn dank der Lage ist es hier oft sonnig und klar, statt regnerisch und trüb.
