Chipotle en Adobo

chipotle_en_adoboDie mexikanische Küche gehört zu meinen liebsten Küchen, wenn sie nicht sogar meine Liebste ist. Die Farben, die Aromen, die tollen Saucen und Gewürze versetzen mich beim Kochen ins Urlaubsfeeling. Wichtiger Bestandteil eben dieser Küche voller Feuer, sind Chipotle en Adobo
Auch wenn ich Tex-Mex Essen heiß und innnig liebe, ist der Unterschied zur authentischen mexikanischen Küche enorm, was daran liegen mag, dass die Saucen aus vielen Zutaten bestehen und oft lange vor sich hin schmurgeln und damit nicht weiter vom klassischen Fast Food entfernt sein könnten. Weiterlesen

PamK 2015: Sommer im Glas

aprikosen_lavendel_marmeladeAuch dieses Jahr gab es wieder die tolle Aktion „Post aus meiner Küche“ PamK, initiiert von Clara, Jeanny und Rike, mit dem tollen Thema „Sommer im Glas“.
Ich war zum ersten Mal dabei und es hat auf jeden Fall Spaß gemacht.
Das Päckchen fertig zu kriegen war nicht schwer, danach kam mir aber das Leben dazwischen und so sitze ich jetzt hier, mitten im besten Herbstwetter mit einer Tasse Earl Grey und schreibe endlich meinen Blogpost zum Thema „Sommer im Glas“.
 
Meine Tauschpartnerin war Daniela vom Blog DragonDaniela.
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